ROSARIO VERA 2019

11,30€

Uvas de la variedad Tempranillo vendimiadas a mano provenientes de pequeñas parcelas con rendimientos bajos, que se fermentan por separado en pequeños tinos, para más tarde darle un toque a madera francesa para completar su proceso hasta ser embotellado.

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Descripción

Honoro Vera es un proyecto del grupo Gil Family States cuya introducción en la D.O.Ca Rioja se materializó tras la compra en 2016 de varias parcelas ubicadas en las regiones de la Rioja Alta y la Rioja Alavesa. Este monovarietal de Tempranillo es un tinto joven elaborado con uvas que provienen de estas dos subzonas. El resultado es un vino equilibrado y muy afrutado con el que este grupo vinícola pretende introducirse en el circuito de los vinos de máxima calidad de esta denominación.

Honoro Vera Rioja, el primer vino de Rioja del Grupo Juan Gil Bodegas Familiares

Rosario Vera, la nueva bodega del Grupo Juan Gil Bodegas Familiares en La Rioja, saca al mercado su primer vino: Honoro Vera Rioja. Este proyecto arrancó tras la compra en el año 2016 de varias parcelas entre la Rioja Alta y la Rioja Alavesa y en esta última se han construido las instalaciones de la nueva bodega.

El grupo familiar eligió la Rioja Alavesa, para la compra de la mayoría de los viñedos y la ubicación de la nueva bodega, por su cercanía a la sierra Cantabria, donde los suelos son arcillosos calcáreos, y por su climatología, unido a que su altitud sobre el nivel del mar es superior a la media del resto de la Denominación «lo que la hace especialmente apta para el cultivo de viñedo de muy alta calidad», indican. Los viñedos, propiedad de la bodega, están compuestos por pequeñas parcelas que van de entre 15 a 60 años y las instalaciones están situadas en la localidad alavesa de Laguardia. La dirección enológica está a cargo de Bartolomé Abellán, director técnico del Grupo, y de Sara García.

El Grupo Juan Gil Bodegas Familiares (participado mayoritariamente por la familia Gil Vera), incluye bodegas en diez denominaciones de origen. Al cierre de 2016 contaba con más de 1.500 h de viñedos propios y un volumen productivo de unos 8,8 millones de botellas, de las que el 75% se exportan más de 40 países.

Hijos de Juan Gil es la cabecera del Grupo conformado además por las bodegas Atalaya (DO Almansa), Ateca (DO Calatayud), El Nido (Jumilla), Shaya (DO Rueda), Cellers Can Blau (DO Montsan), Tridente (Vinos de la Tierra de Castilla y León), Lagar da Condesa (DO Rias Baixas), Morca (DO Campo de Borja), Las Bodeguillas (Jumilla), Torroja (Priorat) y Rosario Vera (DOC Rioja) la comercial Orowines Spain.

Ficha técnica

REFERENCIA	ROSARIO VERA.
TIPO	Vino tinto.
BODEGA	Bodega Rosario Vera.
AÑADA	2017.
CRIANZA	10 meses en barrica de roble francés.
D.O	Rioja.
TIPO DE UVA	100% Tempranillo.
GRADO	13,5%. Contiene sulfitos.
BOTELLA	0,75L.
CERTIFICACIONES	VEGAN

Viñedo y eleboración

VIÑEDO	La edad del viñedo tiene entre 15 y 60 años.
CLIMA	Clima continental.
SUELO	Arcillosos y calizos.
VINIFICACIÓN	Uvas de la variedad Tempranillo vendimiadas a mano provenientes de pequeñas parcelas con rendimientos bajos, que se fermentan por separado en pequeños tinos, para más tarde darle un toque a madera francesa para completar su proceso hasta ser embotellado

Notas de cata

VISTA	Color púrpura profundo.
NARIZ	Fantásticos aromas a moras, cassis, grosellas rojas, ciruelas, regaliz negro y tabaco.
BOCA	Bien equilibrado, de textura sedosa y final largo, con notas de regaliz negro, cereza, mermelada de ciruela, tostados, roble y cedro.
TEMPERATURA DE SERVICIO Y CONSUMO	Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores, con una temperatura no superior a los 18 ºC y una humedad controlada. La temperatura adecuada de consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15 ºC – 18 ºC.
MARIDAJE	Ideal para compartir con arroces, pasta, verduras, jamón, embutidos, carnes asadas o a la parrilla, quesos frescos y curados.

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