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ABADÍA DE ACÓN CRIANZA 2018
14,50€
La estrella de Ribera del Duero, maduro, complejo y rico en matices. Compuesto exclusivamente con la variedad Tempranillo a partir de viñedos de 20 años de edad y fermentado a 28ºC. Criado durante catorce meses en barrica bordelesa de roble francés y doce meses mas redondeando en vidrio.
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Descripción
Abadía de Acón está situada en el corazón de la D.O. Ribera del Duero, en la localidad burgalesa de Castrillo de la Vega.
La bodega primitiva, excavada en arcilla rocosa, es una de las más profundas y amplias de Castrillo de la Vega.
Aquí, durante siglos, nuestros antepasados han elaborado sus vinos de forma artesanal.
En 1953 nuestro abuelo, Norberto Carrasco, construyó en la bodega unos tinos de hormigón y combinando sabiamente hormigón y madera logró elaborar unos vinos finos, afrutados, maduros y elegantes.
Desde entonces se ha continuado cuidando la tierra y el viñedo, elaborando vino de manera tradicional y adquiriendo los conocimientos necesarios para hacer realidad el proyecto actual.
Hoy es Jose Antonio Carrasco quien ha heredado de su abuelo la sabiduría necesaria para gestar un gran vino, transmitiéndolo a sus hijos y nietos para que su empresa perdure.
La elección del lugar atiende principalmente a la proximidad de los viñedos y a la topografía inclinada en dirección Oeste, lo que permite una perfecta orientación de las naves en cuanto a un proceso productivo basado en la gravedad, a la vez que ofrece unas impresionantes vistas a la vega y pierde entidad como edificio industrial lo cual favorece notablemente la reducción de impacto ambiental característico de este tipo de edificios.
La bodega se conforma según dos volúmenes que emergen de la ladera, siendo visible tan sólo una parte de la realidad constructiva; pues gran parte del edificio queda enterrado.
Se escinde el proceso meramente industrial (recepción de vendimia y tratamiento inicial) del proceso de envejecimiento y cualificación de los vinos, tratando el edificio como dos volúmenes diferenciados, aunque íntimamente relacionados entre sí para su perfecto funcionamiento.
Dos volúmenes rotos por una zona de paso que se adapta a la pendiente y orienta el edificio hacia poniente. Un edificio que limita el impacto ambiental que supone una gran nave en un medio rural y busca una escala más apropiada a su ubicación.
Notas de cata
| VISTA | Capa alta. Rojo picota, con ligeros iodados en capa fina. |
| NARIZ | Potente e intensa, notas de vainilla, regaliz y cuero con frutas rojas maduradas. |
| BOCA | Se muestra potente y estructurado con presencia de taninos muy maduros, aparece fruta madura compotado. |
Ficha técnica
| REFERENCIA | ABADÍA DE ACÓN CRIANZA. |
| TIPO | Vino tinto. |
| BODEGA | Bodega Abadía de Acón. |
| AÑADA | 2018. |
| CRIANZA | 14 meses de crianza en barricas de roble. |
| D.O | Ribera del Duero. |
| TIPO DE UVA | 100% Tempranillo (Tinta fina). |
| GRADO | 14,5%. Contiene sulfitos. |
| BOTELLA | 0,75 CL. |
Puntuaciones
Acón Crianza 2004 – Medalla de Plata. SIV 2007. Salón de vino de Madrid.
Acón Crianza 2005 – Medalla de plata. CM Bruselas 2009.
Acón Crianza 2006 – 91 puntos, Wine Advocate 2010.
Acón Crianza 2007 – Medalla de plata en Concurso Mundial de Bruselas 2012 & Concurso International Wine Guide 2012.
Crianza 2007 – 90 Puntos, Guía PEÑIN 2012.
Acón Crianza 2008 – MEDALLA DE PLATA en Catavinum WW&S Competition 2013.
Acón Crianza 2010 – MEDALLA DE ORO. Catavinum WW&S Competition 2014.
Acón Crianza 2010 – 90 puntos, Wine Advocate 2014.
Acón Crianza 2011- MEDALLA DE PLATA en Concurso International Wine Guide 2014.
Acón Crianza 2012 – MEDALLA DE ORO. Concurso Internacional de vinos Bacchus 2016
Acón Crianza 2014 – MEDALLA DE PLATA. Concurso Mundial de Bruselas 2017 & Catavinum WW&S Competition 2017
Acón Crianza 2017 – MEDALLA DE PLATA. Concurso Decanter WWA 2020
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