O FILLO DA CONDESA 2022

9,70€

Los viñedos plantados en Pérgola, sistema tradicional de la zona, dan lugar a uvas de Albariño con un alto grado de acidez debido a su proximidad al océano y su alto nivel de pluviometría, obteniéndose este vino con un excelente potencial de mejora en botella.

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Ficha técnica

REFERENCIA O FILLO DA CONDESA.
TIPO Vino blanco.
BODEGA Bodegas Lagar da Condesa.
AÑADA 2019.
CRIANZA Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
D.O D.O.P. RIAS BAIXAS.
TIPO DE UVA 100% Albariño.
GRADO 13%. Contiene sulfitos.
BOTELLA 0,75L.
CERTIFICACIONES VEGAN.

Viñedo y eleboración

VIÑEDO Viejos viñedos plantados en Pérgola, sistema tradicional de la zona, dan lugar a uvas de Albariño.
CLIMA Atlántico.
SUELO Arenosos de base granítica.
VINIFICACIÓN Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Tras la fermentación permanece en depósito de acero inoxidable hasta su embotellado.

Notas de cata

VISTA Pajizo brillante, tonos dorados.
NARIZ En nariz es muy aromático, con recuerdos de hierbas aromáticas y frutas blancas frescas.
BOCA En boca es untuoso y fresco, de buena acidez, equilibrado y complejo.
TEMPERATURA DE SERVICIO Y CONSUMO Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores, con una temperatura por debajo de los 15 ºC y una humedad controlada. La temperatura adecuada de consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 12 ºC – 13º C.
MARIDAJE Ideal en compañía de marisco cocido, pescado blanco y moluscos, pasta ligera en ensalada o con salsas marineras, pescado azul al horno, embutidos ahumados, carne blanca a la plancha, quesos semi-curados, cremas.

 

Puntuaciones

91 PEÑIN.

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