GORU GOLD 2017

10,90

Sin existencias

Goru Gold tinto es un vino elaborado en Jumilla por Ego Bodegas. El objetivo de esta pequeña gran revolución es trabajar con los mejores viñedos de la zona alta de hoya de torres, la finca reunía lo que querían, estar en lo mas alto y donde mejor se disfrutara de la belleza del entorno.

Entrega estimada 48/72 horas

Gastos de envío 6,95€

Descripción

Lejos de lo que viene siendo habitual en este sector, Ego Bodegas, no nace ni fruto de la tradición heredada de sus propietarios, ni de la inquietud de explotar sus maravillosos viñedos y ni siquiera de la vocación por aprender de este maravilloso mundo.

Nace de la unión de la pasión y esfuerzo, a la que denominamos Talento, nombre de nuestro primer vino, de sus dos socios, unidos y comprometidos tanto en lo personal como en lo profesional, Santos Ortiz y Ioana Paunescu.

Empezamos allá por el año 2011, absolutamente de cero, con palicos y cañicas (como dirían aquí), es decir cortos de medios, pero con un bagaje extraordinario y no corto, tanto en la creación de proyectos, como la coordinación de departamentos financieros, marketing y ventas.

Planteamos un proyecto, al revés de cómo te dicen los libros, o como te dejan ver en este sector. De arriba a abajo, construimos la bodega desde el tejado y no desde el suelo, con un objetivo claro, ventas y rentabilidad, objetivos que de conseguirlos te garantizarían el futuro de la empresa. La idea era simple, conseguir el equilibrio de estos tres conceptos calidad-imagen-precio. Y nos pusimos manos a la obra.

Después de casi 6 meses buscando un sitio donde ubicarnos, nos enamoramos de una finca espectacular, en el denominado paraje de los carpinteros, zona alta de la hoya torres, reunía lo que queríamos, estar en lo más alto donde se disfrutará de la belleza del entorno, rodeado de viñedos de nuestra uva (Monastrell) bien cuidados y con más años que nosotros dos juntos.

Desde entonces, todo ha ido muy rápido, hemos consolidado, hemos aprendido mucho y hacemos lo que entendemos debe ser un vino, algo que te permita disfrutar del entorno, bien sea con un buen plato de comida o con una buena o mala compañía. Que no destaque pero que no se quede corto porque en el término medio esta la virtud.

Ficha técnica

REFERENCIA GORU GOLD.
TIPO Vino tinto.
BODEGA Bodega EGOBODEGAS.
AÑADA 2017.
CRIANZA 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
D.O Jumilla.
TIPO DE UVA Monastrell, Cabernet sauvignon, Syrah.
GRADO 14,5%. Contiene sulfitos.
BOTELLA 0,75L.
CERTIFICACIONES VEGAN

Viñedo y eleboración

VIÑEDO Se encuentran situados en una altitud entre los 700 y 1000 metros sobre el nivel del mar.
CLIMA Clima continental influenciado por el Mediterráneo al Este y por la meseta manchega al Oeste.
SUELO Los suelos son oscuros, con cal y a veces con una dura corteza de cal. Son bastante arenosos, lo que permite una buena aireación, tienen un alto valor de pH y son bajos en salinidad.
VINIFICACIÓN Este vino es fruto de uno rigurosa selección de las mejores uvas de la variedad Monastrell y Cabernet Sauvignon. Los granos se vendimiaron en la tercera semana de octubre, en su momento optimo de maduración, en cajas de 15 kilos. Las uvas correspondientes a cada variedad fueron fermentadas y maceradas en contacto con los hollejos durante 20/30 días a temperatura controlado de 28ºC.

Notas de cata

VISTA Color cereza picota intenso con matices violáceos.
NARIZ Aroma fino a fruta negra, con notas torrefactas y ahumadas.
BOCA Paladar estructurado, fino y elegante, taninos dulces, maduros y golosos, complejo, tocado de elegancia y del exotismo del clima mediterráneo.
TEMPERATURA DE SERVICIO 12/15ºC.
MARIDAJE Bistec a la plancha, liebre, perdiz, pierna de cabrito lechal, cordero, carnes ahumadas, guisos y arroces con carne, pescados como merluza a la cazuela y salmón.

Puntuaciones

93 WS.

90 PEÑIN.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “GORU GOLD 2017”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *