EL LINZE 2018 CHARDONNAY-VIOGNIER BARRICA

18,15€

Sin existencias

El Linze blanco es un coupage de variedades Chardonnay y Viognier fermentado en barrica de roble, donde se combina a la perfección la fruta de la uva y los tostados de la barrica, dotándole de una complejidad absoluta.

Entrega estimada 48/72 horas

Gastos de envío 6,95€

Descripción

La filosofía de la familia Lucendo se basa en la conservación de viñedos prefiloxéricos, de variedades autóctonas y en la recuperación de variedades casi extinguidas como la Tinto Velasco. Un meticuloso y riguroso trabajo en el campo para conseguir una uva de la mejor calidad e intervenir lo mínimo posible en el proceso de elaboración.

Ficha técnica

REFERENCIA	EL LINZE 2018.
TIPO	Vino blanco.
BODEGA	Bodega Selección Lucendo.
AÑADA	2018.
CRIANZA	9 meses en barrica de roble.
D.O	V.T. Castilla.
TIPO DE UVA	65% Chardonnay, 35% Viogner.
GRADO	13,5%. Contiene sulfitos.
CERTIFICACIONES	Ecológico.

Viñedo y eleboración

ELABORACIÓN Y VIÑEDO

Vendimia manual, en cajas de pequeña capacidad, procedente de uvas ecológicas de 2 parcelas muy diferentes. Cada una de las variedades se vinifica por separado. Maceración pre-fermentativa en frío y fermentación alcohólica espontánea y controlada a baja temperatura en barricas de diferentes orígenes y características. Al final de la crianza sobre lías de 9 meses toda la producción se embotella en un mismo lote y permanece como mínimo 9 meses en botella antes de salir al mercado. Vino elaborado para poder consumir en los próximos 10 años, respetando todas sus cualidades.

CLIMA

Mediterráneo.

Notas de cata

VISTA	Amarillo intenso con reflejos dorados.
NARIZ	Complejo aroma a panadería, fruta confitada, cítricos y heno.
BOCA	En boca es amplio, untuoso y con elegante recuerdo frutal. Encontramos puntas minerales que, combinadas con la acidez elegante, dan como resultado un vino muy atractivo.
TEMPERATURA DE SERVICIO	9-12ºC.
MARIDAJE	Arroces, carnes blancas, marisco, patés, pescados a la plancha, quesos.

Puntuaciones

2020 Medalla de Bronce Decanter.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “EL LINZE 2018 CHARDONNAY-VIOGNIER BARRICA”