CLIO 2018

40,50

Sin existencias

La bodega está enclavada en el Valle de la Aragona, 10 kilómetros al norte de la ciudad de Jumilla, dentro del “terminó de arriba”, llamado así porque es la zona de mayor altitud dentro del término municipal de esta ciudad.

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Descripción

Las uvas con las que se obtiene este vino provienen de 12 Ha de viñedos de Cabernet-Sauvignon y 32 Ha de viñedos muy viejos de Monastrell con un rendimiento muy bajo. Son vendimiadas en pequeñas cajas para prevenir posibles daños, posteriormente son clasificadas en una mesa de selección. El vino ha permanecido durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés y americano para obtener su nivel de complejidad.

Los primeros pasos de esta bodega empiezan a dar sus frutos a finales del año 200, como resultado el acuerdo de elaboración entre la familia Gil y Chris Ringland, uno de los mejores enólogos australianos.

La primera cosecha que se comercializa es la correspondiente a la añada 2019 bajo las marcas El Nido y Clio.

En la campaña 2009 se elabora la primera cosecha de Corteo que se completa la actual gama de vinos Bodegas el Nido.

Los viñedos, situados en el entorno de la bodega, en su mayoría, están plantados sobre suelos muy calizos y pedregosos en su superficie. En el subsuelo, a unos 30/40 cm. de profundidad, se encuentra una capa de tosca (piedra caliza de media consistencia) que cubre toda la extensión del viñedo, su espesor ronda entre los 15 y 30 cm. y debajo existe un terreno muy arenoso hasta el que se extienden las raíces. La altitud varía entre los 700 m. y los 850 m. sobre el nivel del mar. Están compuestos por pequeñas parcelas con un total de 32 hectáreas de la variedad Monastrell, de viñedos muy viejos y algunos casi centenarios, 12 hectáreas de Cabernet Sauvignon y 1,8 hectáreas de Syrah, plantadas en suaves colinas que miran al norte.

Ficha técnica

REFERENCIA CLIO.
TIPO Vino tinto.
BODEGA Bodega El Nido.
AÑADA 2017.
CRIANZA 22-26 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés y americano.
D.O Jumilla.
TIPO DE UVA 70% Monastrell, 30% Cabernet sauvignon.
GRADO 15.5%. Contiene sulfitos.
BOTELLA 0,75L.

Viñedo y eleboración

VIÑEDO Consta de 44 hectáreas de las cuales, 32 son para las Monastrell y 12 son para la Cabernet Suavignon.
CLIMA Mediterráneo.
SUELO Calizos y arenosos.
VINIFICACIÓN Maceración-fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable y barricas. Fermentación maloláctica y posterior permanencia en barricas nuevas de roble francés y americano durante 22/26 meses.

Notas de cata

VISTA Rojo cereza muy cubierto con borde granate.
NARIZ Intensa nariz de frutos maduros, zarzamora, arándanos y fruta confitada, con notas de café tostado, cacao y regaliz que le aportan finura y elegancia.
BOCA Sabroso y potente posee una gran estructura, con taninos muy concentrados y dulces, multitud de agradables sensaciones y un largo, elegante y dulce final de boca. Potencia, carnosidad, sabor y opulencia se combinan en el paladar de este vino que poco a poco va creciendo en la botella.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO Y CONSUMO La temperatura adecuada de conservación y consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15ºC. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.
MARIDAJE Por sus características organolépticas es un vino que puede acompañar a una gran diversidad de platos, arroces, todo tipo de carnes, asados, carnes de caza mayor y menor, aves, estofados… ideal para la sobremesa y determinados tipos de postre.

 

Puntuaciones

93 PARKER, 94 PEÑIN

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