CARMELO RODERO CRIANZA 2020

21,50€

Carmelo Rodero pertenece a una vieja estirpe de viticultores de la ribereña localidad de Pedrosa del Duero. Desde su infancia ha visto elaborar vino a sus abuelos de manera tradicional y tal era su pasión, que desde la adolescencia empezó a invertir sus ganancias en nuevas plantaciones de viñedo que a día de hoy llama “perlas negras” y ha conseguido ser un referente a nivel nacional e internacional.

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Descripción

Carmelo Rodero conoce a la perfección cada centímetro de sus 140 hectáreas. Estas se encuentran repartidas en diferentes pagos, aprovechando así distintitos suelos con el fin de obtener la máxima diversidad en sus uvas, que se traduce en complejidad en los vinos. La edad media del viñedo se sitúa en mas de 30 años, conjugando viñedo mas jovén con otros que tienen en su haber cerca de 100 vendimias.

Esta zona de la Ribera se caracteriza por su especifica climatología, donde se relacionan periodos con leve influencia atlántica y continental, veranos secos e inviernos largos y rigurosos con acusadas oscilaciones térmicas.

La personalidad de los vinos Carmelo Rodero nace de la afortunada combinación de dos factores: las características únicas e incomparables de sus viñedos, conjugadas con las mas innovadoras técnicas de elaboración. Todo ellos impulsado por la fuerza del productor y su familia. Es en nuestro sistema único y patentado de vinificación, donde se permite mimar las uvas utilizando simplemente la gravedad, sin bombeos. Aunando los métodos tradicionales con las mas punteras tecnologías.

Ficha técnica

REFERENCIA	CARMELO RODERO CRIANZA.
TIPO	Vino tinto.
BODEGA	Bodega Carmelo Rodero.
AÑADA	2019.
CRIANZA	Crianza en roble francés durante un mínimo de 15 meses y trasiegos cada 3 meses.
D.O	Ribera del Duero.
TIPO DE UVA	Tinta del País (Tempranillo) 90% Cabernet Sauvignon 10%.
GRADO	14,5%. Contiene sulfitos.
BOTELLA	0,75 CL.

Viñedo y eleboración

VIÑEDO	Procedente de viñedos propios con más de 15 años.
CLIMA	Leve influencia atlántica y continental, veranos secos e inviernos largos y rigurosos con acusados oscilaciones térmicas.
SUELO	Los terrenos son arcillosos, aunque no se excluyen al calcáreo, pobres en materia orgánica y ligeramente alcalino, combinados con cantos rodados, limos y arenas.
VINIFICACIÓN	Elaboración tradicional con las más modernas técnicas de control de temperatura en fermentación y maceración.

Notas de cata

VISTA	Color rubí de capa alta, mantiene excelente notas guinda arropadas por matices rosáceos, en un medio perfectamente limpio y brillante.
NARIZ	Sus aromas aún varietales son los primeros en presentarse, bien acompañados por un torrefacto suave bien conjugado con su toque nal de regaliz, mas no si cabe.
BOCA	Estructurado y carnoso con un excelente bouquet que se mantiene retronasal después de llenar nuestra boca de intenso sabor; vino perfectamente equilibrado, largo y generoso en sensaciones gustativas.
TEMPERATURA DE SERVICIO	14-16ºC.

Puntuaciones

92 PEÑIN, 92 SUCKLING

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