BARDOS RESERVA 2016

14,10

Sin existencias

“Finura y sutileza en un reserva muy fresco”

En la zona más dura y fría de Ribera del Duero, a más de 940 metros de altitud, entre los pueblos burgaleses de Fuentemolinos y Moradillo de Roa, nace una colección de vinos en honor a todos los hombres y mujeres que dedican su vida al viñedo.

Entrega estimada 48/72 horas

Gastos de envío 6,95€

Descripción

Añada excepcional en cantidad y de muy buena calidad así como de condiciones sanitarias impecables. La cosecha fue abundante y de maduración equilibrada. Los vinos resultantes presentan mucha fruta, mucho volumen y buena capacidad para afrontar el tiempo.

Cuando, en 2004, comenzamos a explorar en busca de las regiones vitivinícolas con más potencial de España, descubrimos en Rueda los viñedos de Verdejo, una variedad capaz de conquistar el paladar de los amantes de los blancos más aromáticos. En plena Castilla, una zona dura para trabajar la vid, con Bardos rendimos homenaje a todos los hombres y mujeres que dedican su vida al campo.

En Bodegas Bardos elaboramos los vinos de forma artesanal, tratando de que sean el reflejo del paisaje y el clima castellano, de un lugar en el que solo los más valientes se atreven a trabajar la tierra en las condiciones más extremas, donde el frío encoge los huesos, el viento corta la carne y el sol abrasa la piel. Un lugar solo apto para auténticos “bardos” del vino, nuestros viticultores.

Ficha técnica

REFERENCIA BARDOS RESERVA.
TIPO Vino tinto.
BODEGA Bodega Bardos.
AÑADA 2016.
CRIANZA 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
D.O Ribera del Duero.
TIPO DE UVA Tinta del País y Cabernet Sauvignon.
GRADO 14,5%. Contiene sulfitos.
BOTELLA 0,75L.

Viñedo y eleboración

VIÑEDO Viñedos viejos de baja producción, entre los que destaca un viñedo de más de 60 años ubicado en Moradillo de Roa. El Cabernet Sauvignon proviene de un viñedo más joven, plantado hace 20 años en la zona de Fuentemolinos. Última semana de septiembre y la primera de octubre. Recogida y traslado a bodega en pequeños remolques y cajas de 15 kilos.
CLIMA El clima de influencia continental, con grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche en la época estival, favorece el buen equilibrio entre azúcar y acidez.
SUELO Suelos franco arenosos con canto rodado en la superficie y capas de arcilla en profundidad.
VINIFICACIÓN Fermentación y maceración suave en cubas de 15.000 kg a 18º durante 4 semanas. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable.

Notas de cata

VISTA Rojo picota muy vivo con notas moradas.
NARIZ Gran intensidad aromática, con notas de fruta compotada y enorme diversidad de aromas provenientes de la madera.
BOCA Mucha complejidad, vino con una muy buena estructura, tanino maduro y gran capacidad de guarda.
TEMPERATURA DE SERVICIO Y CONSUMO La temperatura adecuada de conservación y consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15ºC. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.
MARIDAJE Por sus características organolépticas es un vino que puede acompañar a una gran diversidad de platos, arroces, todo tipo de carnes, asados, carnes de caza mayor y menor, aves, estofados… ideal para la sobremesa y determinados tipos de postre.

 

Puntuaciones

92 puntos Guía Peñín 2021. Añada 2016.

Medalla de Plata International Wine & Spirit Competition 2017.

Añada 2012. 96 puntos Tim Atkin MW Ribera del Duero Report 2018.

Añada 2013. Medalla de Oro Mundus Vini 2019.

Añada 2013. 90 puntos Wine Esthusiast Magazine. Añada 2012.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “BARDOS RESERVA 2016”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *