VALLEGARCÍA PETIT HIPPERIA 2020

14,80€

Petit Hipperia es más que un vino, es un proyecto anual en el que se combinan de manera única nuestras diferentes variedades tintas. Las características de cada vendimia y la evolución de las diferentes uvas definirán en cada edición un vino distinto.

Entrega estimada 48/72 horas

Gastos de envío 6,95€

Descripción

La Bodega y los viñedos de Vallegarcía se sitúan en el corazón de los Montes de Toledo, en el área de influencia del Parque Nacional de Cabañeros.El Pago se integra en una de las mejores muestras de Bosque Mediterráneo del mundo, en un paraje natural único, que conserva una flora y una fauna de gran valor ecológico y unos paisajes de naturaleza aún intacta.

El viñedo de Vallegarcía está situado a 850 m de altura, en la región de Montes de Toledo y tiene una extensión de 31 hectáreas. El clima de esta comarca es continental, con veranos calurosos y secos e inviernos fríos y húmedos, con una precipitación media anual de 622mm. El suelo lo forman materiales ácidos muy evolucionados procedentes de la erosión de los montes más antiguos de la Península Ibérica.

El viñedo está proyectado por el prestigioso profesor de viticultura australiano Dr. Richard Smart. Hay plantadas cinco variedades tintas y una blanca, todas formadas en Cordón Royat y conducidas en Smart-Dyson, con poda corta en pulgares. Variedades Tintas: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah. Variedad Blanca: Viognier.

Ficha técnica

REFERENCIA	VALLEGARCÍA PETIT HIPPERIA.
TIPO	Vino tinto.
BODEGA	Bodega Vallegarcía.
AÑADA	2020.
CRIANZA	12 meses en barrica de roble francés.
D.O	V.T. Castilla.
TIPO DE UVA	39% Merlot, 30% Cabernet franc, 15% Cabernet sauvignon, 10% Petit verdot, 6% Syrah.
GRADO	15%. Contiene sulfitos.

Viñedo y eleboración

VIÑEDO	Situado en el Parque Nacional de Cabañeros, en los Montes de Toledo, a 850 metros de altitud sobre el nivel del mar. Todo el viñedo ha sido proyectado por el profesor australiano Richard Smart.
CLIMA	Continental.
VINIFICACIÓN	Maceración prefermentativa a temperatura controlada durante 72 horas a 10 ºC. Fermentación y maloláctica en barricas y tinos de roble francés.

Notas de cata

VISTA	Color cereza intenso con borde violáceo.
NARIZ	Fresco y afrutado con notas balsámicas.
BOCA	Largo en boca. Destacan aromas especiados, fruta madura con un final tostado. Muy bien estructurado.
TEMPERATURA DE SERVICIO	16ºC.
MARIDAJE	Arroz, carnes rojas asadas, cordero, risotto, verduras.

Puntuaciones

91 PARKER

91 PEÑIN

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “VALLEGARCÍA PETIT HIPPERIA 2020”